رجاء كليك عضو مجتهد
الساغة الان : الجنس :
عدد المساهمات : 184 نقاط : 522 تقييم الموضوع : 15 تاريخ الميلاد : 25/03/1991
تاريخ التسجيل : 14/08/2012 العمر : 33 تعاليق : الخير
| موضوع: حلوة صابلي بالجلجلان الإثنين مايو 12, 2014 8:18 pm | |
| حلوة صابلي بالجلجلان
المقادير 250 غ زبدة طرية
125غ سكر قلاصي
160 غ مايزينة
100غ جلجلان محمص فرينة حسب الحاجة
2 صفار بيض
1 مغرف صغيرة فانيليا
1 مغرف صغيرة خميرة الحلوى
كيفية التحضير نقوم بخلط السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف
صفار البيض مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقة ثم نضيف الجلجلان والفاني
ايزينة والخمارة عند ادخال المقادير في بعضها نضيف الفرينة لنتحصل على عجينة طرية نقوم بحلها بالحلال سمك 1سم ونقطعها دوائر وندخلها الفرن وعند اخراجها نلصق بالمعجون ونزينها في الحواف بالكوكاو مرحي خشين ومن فوق نزينها بالشيكولا بيضاء وسوداء
| |
|